На Руси в этот день занимались высадкой рассады капусты. Хозяйки варили молочную кашу, борщ, щи.
Народный праздник Мавра Рассадница отмечается 16 мая 2025 года (по старому стилю – 3 мая). В православном церковном календаре это дата памяти мученицы Мавры и ее мужа – мученика Тимофея, чтеца. На Руси святую стали называть более привычным именем – Марфой.
Название «Рассадница» связано с тем, что 16 мая считается благоприятным временем для посева и высадки рассады капусты в открытый грунт.
Название «Молочный» происходит от того, что к этому сроку коровы уже наедаются свежей сочной травой, и их молоко становится особенно вкусным.
Название «Зелёные щи» связано с появлением на грядках зелени, которая в этот период уже появляется и попадает на столы, где её используют для приготовления любимых на Руси борщей и щей.
История
Мавра жила в III веке в Фиваде, Египет. Она была язычницей и вышла замуж за Тимофея, чтеца местной христианской церкви. Их брак состоялся в то время, когда повсеместно шли гонения на христиан при императоре Диоклетиане.
В 286 году на Тимофея донесли местному правителю Ариану, и его арестовали. Тимофея обвинили в распространении христианской веры среди язычников и хранении богослужебных книг.
Во время пыток к Тимофею пришла Мавра. Она добровольно призналась в своей вере и выразила желание разделить страдания с мужем. Правитель узнал об этом и пришёл в ярость. Он приказал вырвать волосы у Мавры и бросить её в чан с кипятком. После многочисленных пыток Мавру и Тимофея распяли. Девять дней они провели на крестах, глядя друг на друга. На десятый день их души вознеслись к Богу.
Традиции и обряды
В этот день сеют и высаживают в открытый грунт рассаду капусты. Чтобы защитить её от вредителей, рассаду опрыскивают святой водой.
Готовят молочную кашу, которая, как считается, придаёт силы и здоровье.
Готовят борщи и щи с зеленью.
Приметы
Обильная роса – к богатому урожаю огурцов.
Много росы на рассвете – к погожим дням. Ее отсутствие говорит о скором дожде.
Если листья на ясене еще не расправились, а дуб уже красуется зеленью – лето будет сухим.
Черемуха зацвела – жди похолодания. Если цветов много, значит, летом выпадет много осадков
