Рецепт этого популярного мясного изделия придумал хозяин мясной лавки в Вене Иоганн Георг Ланер.
13 ноября 1805 года в Вене мясник Иоганн Георг Ланер разработал новый рецепт колбасок, смешав говяжий и свиной фарши, что ранее не встречалось. Эти колбаски стали известны как франкфуртские (из-за обучения Ланера в Франкфурте) и венские сосиски. Вскоре они завоевали популярность во многих странах.
Интересные факты
Вена и Франкфурт спорят о том, кто является родиной сосисок.
В баварском городе Гассельдорф, на родине Ланера, ему установили памятник с бронзовой табличкой, рассказывающей об изобретении. Памятник изображает Ланера с вилкой, на которой он держит сосиску с горчицей. Горчица настолько реалистична, что многие туристы фотографируются, будто слизывают приправу.
В Германии и Австрии сосиски — культовый продукт. Здесь существует более 1500 их сортов, а в Германии их по-прежнему называют «колбасками». Сосиски — любимая закуска к пиву у баварцев.
