Фото: Любовь Хабарова На Руси в этот день проверяли запасы сена, ворошили зерно и гоняли мышей. Девушки подметали пол, пекли постный блин и варили кисель для загадывания желаний.
3 января (21 декабря по старому стилю) поминали Прокопия Вятского, юродивого христианского святого, известного в миру как Прокопий Максимович Плушков.
История
Прокопий родился в 1578 году в крестьянской семье. Согласно легенде, в возрасте 12 лет он был поражен молнией, что привело к повреждению его разума. Родители привезли мальчика в Успенский Трифонов монастырь для исцеления, где его успешно вылечили. С юных лет Прокопий обладал даром предсказаний: он предвидел болезни и выздоровления, а также предупреждал о пожарах. Более того, он предрек день своей смерти в 1627 году.
Традиции и обряды
На Руси этот день называли Полукормом, так как к этому моменту расходовалась половина заготовленного на зиму корма для домашнего скота.
В этот день крестьяне проверяли хлева и овины, оценивая, хватит ли запасов сена и соломы до весны. Они также ворошили зерно и прогоняли мышей, что называлось «кормить сусеки и ворошить зерно». Сусеки «наслушивали», приложив ухо к зерну: если слышалось гудение, это предвещало беспокойное лето.
Девушки в Прокопьев день не покидали дом, а с раннего утра тщательно мели полы. Считалось, что чем больше зерна они наметут, тем больше счастья будет в их жизни. Из наметенного зерна толкли муку, пекли постный блин и готовили кисель, соблюдая полную тишину. Блин съедали, запивая его киселем, и ни с кем не делились. По поверью, загаданное в этот момент желание непременно сбывалось.
Рецепт киселя с тех пор практически не изменился: пшеничную муку, тщательно размешанную в холодном молоке, соединяют с кипящим молоком, затем добавляют соль и сахар и варят до получения кашицеобразной консистенции.
Приметы и поверья
Прокопьев день также был связан с приметами, предсказывающими погоду. Если на утренней заре солнце было красным, ожидали метель.
В целом, погода в этот день предвещала погоду сентября.
