Росстандарт впервые с 2012 года обновил ГОСТ на этот напиток.
В России готовится очередное повышение цен на пиво, вызванное обновлением государственных стандартов. Росстандарт впервые с 2012 года пересмотрел ГОСТ на пивные напитки, что может значительно изменить рынок, сообщает «Контрольная закупка»
Согласно новым требованиям, пиво будет определяться только как напиток, произведённый путём брожения солода и хмеля, без добавления спирта и ароматизаторов. Это означает, что такие нестандартные варианты, как "пиво" со вкусом борща или чак-чака, будут считаться обычными напитками, но не смогут соответствовать новому определению.
Кроме того, обновлённый стандарт расширил список разрешённых видов солода. Теперь, кроме традиционного ячменного и пшеничного, разрешены ржаной, гречишный, просяной и другие.
Новый стандарт вступит в силу с января 2027 года, и производители пива уже начали готовиться к этим изменениям. Ожидается, что эти изменения повлияют на формирование цен на рынке, что, в свою очередь, может сказаться на потребителях.
