Фото: freepik.com В сезон респираторных инфекций особое внимание стоит уделить разнообразному питанию.
Зима часто связана с увеличением риска простудных заболеваний, включая грипп и острые респираторные вирусные инфекции. Чтобы снизить вероятность заражения и укрепить здоровье, важно поддерживать иммунитет, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами, сообщает Управление Роспотребнадзора по Курганской области.
Один из самых эффективных способов это сделать – регулярно употреблять свежие овощи и фрукты. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают организму противостоять инфекциям и быстрее восстанавливаться после болезни.
Рассмотрим некоторые из наиболее полезных продуктов для поддержания иммунной системы.
Цитрусовые
Апельсины, мандарины, лимоны и грейпфруты содержат много витамина C, который укрепляет иммунную систему. Этот витамин также способствует выработке коллагена, необходимого для здоровья кожи и слизистых оболочек, которые защищают организм от инфекций. Витамин C в больших количествах также присутствует в болгарском перце.
Зеленые овощи
Шпинат, капуста брокколи и брюссельская капуста – богатые источники витамина A, который важен для здоровья кожи и слизистых дыхательных путей. Эти овощи также содержат фолиевую кислоту, необходимую для нормального функционирования клеток крови и синтеза ДНК.
Чеснок и лук
Эти продукты известны своими иммуномодулирующими свойствами и содержат фитонциды, обладающие сильными антибактериальными свойствами. Они помогают предотвратить бактериальные инфекции и поддерживают здоровье кишечника, что играет ключевую роль в общем состоянии здоровья и укреплении иммунитета.
Морковь, тыква, свекла
Эти овощи богаты бета-каротином, который является предшественником витамина A. Бета-каротин – мощный антиоксидант, защищающий кожу и слизистые оболочки от повреждений и повышающий сопротивляемость организма инфекциям.
Как правильно употреблять овощи и фрукты
Для достижения наилучших результатов включайте разнообразные свежие овощи и фрукты в свой ежедневный рацион. Старайтесь равномерно распределять их потребление в течение дня. Предпочитайте свежие продукты замороженным или консервированным, хотя даже последние лучше, чем отсутствие овощей и фруктов в рационе. Избегайте чрезмерной тепловой обработки, так как она может разрушить многие полезные вещества.
