Фото: Управление культуры Курганской области На Руси в этот день готовили кутью, блины, вареники, пироги, запекали поросят. Молодежь ходила колядовать и гадать. Проводили обряд сжигания дидуха - снопа из колосьев прошлогоднего урожая.
Васильев вечер (также Васильева коляда, Щедрый вечер, Маланка) отмечается 13 января. По старому стилю он приходился на канун Нового года. В этот праздник люди накрывают богатые столы, много едят и веселятся.
История праздника
Название праздника «Васильев вечер» связано с именем святого Василия Великого, архиепископа, писателя и богослова из Кесарии Каппадокийской. Его память Православная церковь чтит 14 января. Василий Великий известен изобретением иконостаса и написанием проповедей. Он скончался 1 января 379 года, и даже после перехода на григорианский календарь, церковь продолжает отмечать его день по старому стилю.
Название «Маланки» происходит от имени преподобной Мелании Римляныни, в честь которой установлен церковный праздник 13 января.
Традиции и обряды
В «Васильев вечер» продолжаются народные гуляния. Люди ходят в гости, поздравляют друг друга и приносят угощения. Этот день считается благоприятным для молитв, так как люди верят, что Господь внимает их просьбам. В молитвах просят о счастье, здоровье и благополучии для себя и своих близких.
В селах молодежь собирается после заката для щедрования (колядования). Они ходят по домам, поют обрядовые песни, прославляя семью хозяина и желая благополучия и богатого урожая. За это их вознаграждают сладостями и деньгами.
В некоторых домах устанавливают обрядовый сноп из колосьев прошлогоднего урожая — дидух. Его ставят в самом видном углу дома. Этот сноп символизирует дух нового урожая, а в конце святочных праздников его сжигают.
Праздничный ужин включает запеченную рыбу, жареного поросенка, студень со свиными ножками, домашние колбасы, пироги с грибами и мясом, вареники. Также на столах можно увидеть запеченную свиную голову. Десерты — рулеты с маком или орехами, пряники, медовые пироги и ягодные кисели. Из алкогольных напитков популярны вина и шампанское. В некоторых регионах готовят кутью из цельных зерен пшеницы или риса с медом, маком, изюмом, грецкими орехами и курагой, а иногда добавляют сало.
13 января, в Васильев вечер, царит атмосфера волшебства, благоприятная для гаданий и заговоров. Люди обращаются к святым и нечисти, чтобы узнать о будущем. Среди молодых незамужних девушек популярны ритуалы, помогающие узнать суженого и дату свадьбы. Для этих обрядов используют свечи, зеркала, воду, бумагу, кольца и еловые ветки.
Приметы и поверья
Если в ночь с 13 на 14 января небо усыпано звёздами, это предвещает обильный урожай ягод.
На празднике обязательно должны быть блюда из свинины, чтобы домашний скот был плодовитым, а в доме царили мир и гармония.
В Васильев вечер нельзя давать деньги в долг, иначе весь год пройдёт в финансовых затруднениях.
В канун Старого Нового года рекомендуется надеть новую красивую одежду светлых оттенков, чтобы год был удачным.
Если хозяйка приготовит вкусную кутью на Щедрый вечер, её нужно съесть полностью. Если же кутья не удастся, её следует выбросить в прорубь.
Канун Старого Нового года празднуется с особым размахом. После Великого сорокадневного поста люди могут от души отметить наступление нового года, наслаждаясь вкусными блюдами, напитками и деликатесами. Васильев вечер считается удачным временем для гаданий и исполнения желаний. Всё, что будет предсказано или задумано в этот день, должно сбыться в ближайшее время.
