Первый городской информационный портал SHADR.info | Шадринск


   > Новости > Культура > Шадринский пряник – визитная карточка города
2022/11/22 16:24   Просмотров: 747 Комментарии: [0]

Шадринский пряник – визитная карточка города

Шадринский пряник – визитная карточка города

Всего 2 пряника Тульский и Шадринский находятся на «Вкусной карте России».

Шадринский пряник стал визитной карточкой почти два столетия назад. С Крестовско-Ивановской ярмарки их везли по всему Уралу и Сибири. К концу XIX века готовили около 20 сортов, сообщает пресс-служба Администрации города Шадринска.

Всего 2 пряника Тульский и Шадринский находятся на «Вкусной карте России». Секрет нашего в особом приготовлении теста: мед нагревают до полного растворения ингредиентов, ржаную муку заваривают в нагретой медовой смеси и охлаждают заварку. В качестве начинки добавляют яблочное повидло, черемуху и бруснику.

Сегодня «Шадринский пряник» — это ручная работа и натуральный состав.



Оставлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизированные пользователи.

Войти на сайт / Зарегистрироваться